有機化合物分子中的氫被碘取代的反應。在鹵素中，碘最不活潑，烷烴中的氫，難以被碘取代，但在碘化試劑叔丁酰碘(CH3)3COI作用下，烷烴可發生碘化反應生成碘代烷。芳烴的碘化反應，一般需在氧化劑存在下進行，最常用的氧化劑是硝酸，苯在硝酸存在下與碘反應，生成碘苯： 2C6H6+I2+[O] →2C6H5I+H2O除硝酸外，還可用碘酸鉀-硫酸、氧化汞過碘酸(HIO4·2H2O)、二氯化銅、三氟乙酸銀(AgO2CCF3)、硫酸銀等試劑。氯化碘是一個有效的碘化試劑，可不用氧化劑，例如對硝基苯胺與氯化碘反應，以高產率生成2,6二碘-4-硝基苯胺：碘化反應主要用于含碘有機物的制備上。