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寡肽|Oligopeptide
一種寡肽，通常被稱為肽（poligo-，“少數(shù)”），由2到20個氨基酸組成，可以包括二肽、三肽、四肽和五肽。一些主要種類的天然寡肽包括銅綠蛋白、藍蛋白、微囊藻毒素、微虹膜蛋白、微ginins、anabaenopeptins和環(huán)酰胺。微囊藻毒素由于其對飲用水的潛在毒性影響而被研究得最好。對一些寡肽的研究發(fā)現(xiàn)，最大的寡肽類是藍蛋白（40.1%），其次是微囊藻毒素（13.4%）。
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